Sant Ponç

Hoy, en el colegio celebran Sant Ponç ( a pesar de que fue el pasado día 11) Con este motivo, los niños deben traer pasteles caseros, para luego por la tarde revenderlos a los padres. Con el dinero que se recoge, se financian diversos proyectos solidarios.

Ayer hicimos un Plum Cake de pepitas de chocolate. Como Cristina me había pedido la receta, he pensado que quizá os gustaría tenerla:

INGREDIENTES:

- 100 grs de mantequilla

- 250 de harina

- 125 de azúcar

- 3 huevos

- 1/2 sobre levadura

- Pepitas de chocolate o frutas o nueces,.... se puede hacer como se quiera !

Se deshace la mantequilla y se va añadiendo uno a uno los tres huevos enteros, mezclando bien los ingredientes. A continuación, se añade la harina tamizada poco a poco y la levadura. A esta pasta se le añaden las pepitas ( y yo le pongo un chorrito de licor.... "pa darle alegría"), o las nueces, o lo que sea....

Se precalienta el horno al máximo y luego lo rebajamos a 180º. Se pone el cake durante 50-60 min, vigilando la cocción.

Que aproveche !!!

Comments

[latietarosa]

mmmmmmmsento la oloreta desde Granollers!!!espero que treieu molts molts diners, per una bona causa!

[Dignalo]

Vaya pinta tiene..... mi chica esta hecha toda una cocinera.... bueno, ya me diras que tal ha ido la venta, Van de Camp....

[CRISTINA]

Sant Ponç no, Sant Pudding... porque yo también he horneado uno para celebrar el cumpleaños de mi padre. Muy fácil y muy rico, algún día pondré la receta.
Este es espectacular, está que se sale de la foto... ¿lo vas a comprar tú ?

[Sara]

No sé per qué, però em sembla que des de que estic a dieta, veig fotos de pastissos amb pinta deliciosa, a tots els blogs :-D